台灣女孩說Guten Tag

以前從不下廚的我

自從在德國一個人生活後

開始學會了把手邊現有的材料做成一道道餓不死自己的料理

開始google食譜  開始在超市比價

不過我還是挺怕我回去後 每個朋友都吵著要我煮菜給你們吃

這樣我承受的壓力挺大的哈哈

每次在FB上放食物照

總是遭到許多朋友的責罵

因為台灣和德國差七小時

我的晚餐時間就是他們的消夜時間阿((罪惡罪惡 

今天中午真的不知道要吃什麼

想到櫃子裡還有放了幾個月的洋蔥

那就....吃掉它吧 

而且洋蔥營養多多

可以防三高，也可以預防感冒呢

先說好喔

我是簡易版的....

step1. 準備好材料，洋蔥切約4公分長

洋蔥--半粒

蛋--一粒

蔥花--依個人喜好

因為只有我一個人吃

加上我的洋蔥比較小粒

所以我就把他全加下去了

每次切洋蔥都像經歷生死離別

總是一把鼻涕一把眼淚的...

step2. 起油鍋，洋蔥放下去炒軟，加水，蓋上蓋子轉小火悶5分鐘

我們前幾天在討論洋蔥能否生吃

其實是可以的

而且生吃洋蔥可以預防心臟病

((阿爸，你要多吃點洋蔥~

等我回去我就為你調配健康食譜嘿 

可是生吃比較容易有辛辣感

加水去悶可以徹底把洋蔥悶軟

也可以為了等一下最重要的步驟做準備

step3.把煮洋蔥的水倒到碗裡預備

注意：不要把水收乾

step4.洋蔥混入蛋液裡，攪拌均勻

step5.入鍋炒,蛋汁凝固，加點鹽巴即可起鍋

因為不想吃太多油，所以有點黏鍋了

step6.最後一步驟(請畫線)

把剛剛洋蔥濾過的洋蔥水淋上

這步驟可以讓洋蔥的甜味保留在這道菜裡

噹啷~~~

完成了~~

雖然拍得沒有很好，也沒寫得很好

但它真的很簡單嘛~~       

打完收工吃晚餐去